引っ越し中です!!

九州酒場 simaくうま

011-211-4387

〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西3丁目中銀三番館ビル2階

OPEN 17:00  平日ラストオーダー25時  金・土・祝前ラストオーダー28時  日曜日・祝日ラストオーダー22時  定休日/月曜日

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引っ越し中です!!

くうまのブログ

2018/04/08 引っ越し中です!!

皆様、こんにちは(^-^)

1週間ぶりの更新です

寒い日が続きますね!

 

着々と色々な事が進みましたー

新店舗3 看板が出来ました!!

 

この看板はビルに1階にあるので店外からも見れます・・・

 

工事が終わりカウンターのお酒、グラスなどなどの搬入がほぼ終わりました

大工さん、管理会社、厨房屋さん、北ガスさんなど沢山の方にお世話になりました

それぞれのプロのかた、そ仕事の仕方、考え方が最高にかっこいいなと思いました<m(__)m>

オープンしてから詳しくお客さんにお話ししたいと考えてます

 

新店舗 厨房からだとこんな感じで見えました(笑)

毎日段ボールやら養生テープやら普段の生活とは違い戸惑うこともありましたが

何とか収まりました、もう増えないで!!と思ってます

 

今週は保健所の立ち合い、電球の入れ替え、撮影、打ち合わせ、椅子の搬入、試作・・・・

オープンの日にちが「20日」に決まりました!!!!

逆算しながら1つ1つクリアしていこうと思います

 

さて、旬肴、地場酒場としました

旬肴とはそのままで、旬の魚、肴を使ったお料理という事です

漁師さんから仕入れてピチピチな魚たちを地元の方に美味しく食べてもらいたい

採れたて野菜、身近にこんな美味しいものが取れている事や

こんな風に食べると、こんなに美味しいし体にも優しい事、

沢山意味があることだと思います

私たちも、まだまだ勉強中です!!

逆にに教えて頂くことも有るかもしれませんが・・・

そして、お酒!!

今回もこだわっています・・・

お料理にマッチングさせるお酒

お酒にマッチングさせるお料理

どうぞご期待ください( *´艸`)

 

長くなってしまいましたが読んでいただいて、ありがとうございます!

また、決まったことなど、ブログでお知らせ致しますので(^-^)

 

 

 

旬肴、地場酒場 simaくうま

電話番号 011-211-4387
住所 〒064-0805 北海道 札幌市中央区 南5条西3丁目3 中銀三番館ビル2階
OPEN 17:00
LAST ORDER
平日ラストオーダー 25時
金・土・祝前ラストオーダー28時
日曜日・祝日ラストオーダー22時
<定休日/月曜日>
閉店はラストオーダー後、一時間位と考えてます

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