ハイブリッドでローカルな居酒屋 肉 魚 野菜

九州酒場 simaくうま

011-211-4387

〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西3丁目中銀三番館ビル2階

OPEN 17:00  平日ラストオーダー25時  金・土・祝前ラストオーダー28時  日曜日・祝日ラストオーダー22時  定休日/月曜日

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ハイブリッドでローカルな居酒屋 肉 魚 野菜

くうまのブログ

2018/05/04 ハイブリッドでローカルな居酒屋 肉 魚 野菜

お疲れ様です。

 

趣味仕込みになりつつある、ケンジです。

 

昨日は沢山のお客様に恵まれ、くうま君も喜んでます‼️

 

なっちに内緒で水炊用のスープ気合い入れちゃいました‼️

もちろんいつも気合い入ってますが、少しだけ。

炊きすぎて骨無くなりました。一体何処へ、、、

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濾過水と鶏ガラとLoveだけで作り上げた鶏白湯。

通常の水炊と塩モツ鍋で使います‼️

かなりの出来。魔法の調味料は使わず仕上げてます。

水炊は低糖質やられてる方でも安心です。

鶏胸肉、寄せ豆腐、野菜、鶏白湯で完成🐓

 

只今ピザ🍕研究中。昨日は未遂に終わりマスター。

 

おつまみ3点、5点もコスパ良しです。

海鮮がのることが多い。

 

少しずつですが、生クラフトビアも定着しつつあり

良きかな、良きかな。スライダー

 

行がなおせなくなったところで

 

はぶあぐっどごーるでんうぃーくたいむ

 

 

旬肴、地場酒場 simaくうま

電話番号 011-211-4387
住所 〒064-0805 北海道 札幌市中央区 南5条西3丁目3 中銀三番館ビル2階
OPEN 17:00
LAST ORDER
平日ラストオーダー 25時
金・土・祝前ラストオーダー28時
日曜日・祝日ラストオーダー22時
<定休日/月曜日>
閉店はラストオーダー後、一時間位と考えてます

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