すすきの朝獲れの海鮮がお手頃な居酒屋

旬肴、地場酒場 simaくうま

011-211-4387

〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西3丁目中銀三番館ビル2階

OPEN 17:00  平日ラストオーダー1時  金・土・祝前ラストオーダー2時 定休日/月曜日

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すすきの朝獲れの海鮮がお手頃な居酒屋

オススメ

2020/07/05 すすきの朝獲れの海鮮がお手頃な居酒屋

皆様、こんにちは☼いいお天気ですねーーーー(^O^)/

今朝は朝から厚田へ初物を仕入に行ってきてますウニ!!

今年の初ウニです。海から上がりたてなので、トゲまで新鮮。

手のひらでブレークダンスしてます。

ウニが死んだらトゲが取れたり、ぺったんこになったりするんですよ。

しばらく見ていても飽きません(笑)

今夜はこんなバキバキのウニがおすすめです。

半分まで殻を取ってスプーンですくって食べるとウニの純粋な味が楽しめます。

甘みを強く感じます。お醤油を2滴くらいと炊き立てのご飯でうに丼も自由に出来ます。

厚田の殻付きウニは約1か月くらいしか楽しめませんので、今です!!

明日は定休日なのでちょっとお得なことがあるかもしれませんよ☺

 

本日22時頃までの営業の予定です。

お席も2席空いておりますのでお気軽にご来店、お問い合わせ、テイクアウトお待ちしております。

 

旬肴、地場酒場 simaくうま

電話番号 011-211-4387
住所 〒064-0805 北海道 札幌市中央区 南5条西3丁目3 中銀三番館ビル2階
OPEN 17:00
PM 23:00頃からはお酒とおつまみが楽しめる「barタイム」へとゆっくり替わります
新型コロナの感染拡大防止の為、現在は時間短縮の営業をしております。
御来店の際はお電話などでのお問い合わせが確実です。

お時間ご相談下さい
<定休日/月曜日>

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