すすきので産地からのこだわり食材の居酒屋simaくうま

Genreless Labo simaくうま

011-211-4387

〒064-0801 北海道札幌市中央区南1条西26丁目ターミナルハイツ円山地下1階

ランチ 11:30~15:00 (木、金、土、日曜日営業) デイナー 17:00~23:00         ラストオーダー 22:00  定休日/月曜日

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すすきので産地からのこだわり食材の居酒屋simaくうま

くうまのブログ

2021/03/23 すすきので産地からのこだわり食材の居酒屋simaくうま

皆様、こんばんは(^^)/

2連休、久しぶりに厚岸へ研修へ行ってきました。

牡蠣の事が大好きなお客さんも一緒でした。

3月としては大荒れな日曜日に出発でしたが、何とか。

乗船はできませんでしたが、その分お話を沢山聞けました。

しっかりと、手間ひまかけて出荷されるまでの工程を教えて、見せて頂いたり。

季節での牡蠣の違いや、経験など。普段は知らない事ばかりで、誰か話したくてうずうずしています。

そんな牡蠣を積んで帰ってきました。

最高な状況でお楽しみ頂けます。

おまかせのコースでも苦手じゃなければお出ししてます。

牡蠣好きなら、牡蠣のシフォンケーキもお出ししてます。これはリピーターが沢山います。

北海道でもこんなの食べられるようになったんだね、なんてほめられます(/ω\)

北海道のこだわり食材や、鹿児島からの直送の海鮮、鹿児島の養鶏表からの肉刺しもご用意できます。

しばらくは「おまかせのコース」のみでお料理はお出ししますので、お気軽にリクエストなどあればお伝えください。

再開したクラフトビールと、お料理を合わせることも出来ますので。

お店でしかできない事を楽しんでください。

本日もお電話やお問い合わせお待ちしております(^^♪

 

 

旬肴、地場酒場 simaくうま

電話番号 011-211-4387
住所 〒064-0805 北海道 札幌市中央区 南5条西3丁目3 中銀三番館ビル2階
OPEN 17:00
PM 23:00頃からはお酒とおつまみが楽しめる「barタイム」へとゆっくり替わります
新型コロナの感染拡大防止の為、現在は時間短縮の営業をしております。
御来店の際はお電話などでのお問い合わせが確実です。

お時間ご相談下さい
<定休日/月曜日>

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