すすきの居酒屋で旬の食材をおまかせコースで!!

Genreless Labo simaくうま

011-211-4387

〒064-0801 北海道札幌市中央区南1条西26丁目ターミナルハイツ円山地下1階

ランチ 11:30~15:00 (木、金、土、日曜日営業) デイナー 17:00~23:00         ラストオーダー 22:00  定休日/月曜日

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すすきの居酒屋で旬の食材をおまかせコースで!!

くうまのブログ

2021/03/31 すすきの居酒屋で旬の食材をおまかせコースで!!

皆様、こんにちは☀

いいお天気ですね、明日からは4月という事もあり春を身近に感じますね。

鹿児島から直送の春カツオいい感じになってます。

先日入荷の鹿児島からの直送の魚介がちょうど食べごろです。

切り口、断面の色が鮮やかで、食べると食感に驚かされます。

切り方にも少しだけ工夫してます。

その場で軽く燻製したりも出来ます、お客様のお飲み物に合わせてですが。

そんなおまかせのコースが人気です。

最初は戸惑われる方もいますが、慣れると楽なものです。

本日は牡蠣の入荷があります。

厚岸からの手間ひまかけた漁師さん自慢の牡蠣です、まずは生で食べて欲しいです。

最近は牡蠣を軽く焼いても風味が増しておすすめです(^^)/

本日も、「くうまのコース弁当」14時まで受け付けております。

前日までのお問合せをおすすめしていますが、急な事もありますのでお問合せください。

本日も17時からの開店です、ご来店の際にはお電話でのお問合せをお願いします。

 

旬肴、地場酒場 simaくうま

電話番号 011-211-4387
住所 〒064-0805 北海道 札幌市中央区 南5条西3丁目3 中銀三番館ビル2階
OPEN 17:00
PM 23:00頃からはお酒とおつまみが楽しめる「barタイム」へとゆっくり替わります
新型コロナの感染拡大防止の為、現在は時間短縮の営業をしております。
御来店の際はお電話などでのお問い合わせが確実です。

お時間ご相談下さい
<定休日/月曜日>

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